穿越之绿茶农妇要逆袭

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第113章 酒精

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苏伟给云峰做了小厮,那子浩也得配上一个,不能厚此薄彼。于是云清想到了豆腐作坊里韩猛的儿子韩冬天,记得自己当时说在他和赵前进之间选一个给云峰当小厮来,其实论年龄他们两个有点大了,但是既然话说出去了,就不能言而无信。现在来看赵前进算账很厉害,培养一下可以当账房,还是让韩冬天来吧。

她把赵管家和赵前进以及韩冬天一起叫过来,对他们说:“我打算韩冬天给我侄子当小厮,没选赵前进不是因为你不如他,而是因为你算账很擅长,当小厮可惜了,你再磨练几年可以胜任账房,比当个小厮前途光明。”赵管家也同意云清的安排。事情就这样愉快地决定了。

就这样,云峰和子浩身边都多了个尾巴,云清告诉他们俩:“在照顾好两个少爷的同时,你们自己也要学习认字,不要求你们读四书五经,只要认识字,会算账就可以。”两个小子咧着嘴点头称是。尤其是韩冬天,感觉幸福来的太突然了。

空闲下来后,云清整理了一下酒精的提纯方法。这个原理其实很简单,就是利用酒精的沸点是78℃,而水的沸点是100℃,通过蒸馏的方法把酒精提纯。但是在这个年代没有办法化验酒精度,这就增加了提纯难度。云清只好想了个笨办法。她实验了一下,现在市面上的酒的酒精含量在20%到30%之间,提纯到65%就能达到消毒的效果。于是云清就用体积来衡量,100升的酒取前面蒸馏出来的25升,然后和她空间里的医用酒精对比密度,密度差不多就合格。密度怎么测量?同样体积的两种液体称重量就可以。

第二天,云清把写好的方子送给宋大夫,让他去定做蒸馏锅,等第一次蒸馏的时候她来教怎么操作。宋大夫也很信任她,签好了契约,当场给了她200两的银票。云清开玩笑说:“宋叔,您不怕我给您个假的方子吗?”

宋大夫白了她一眼:“那就算我识人不明,有眼无珠。花钱买个教训。”

云清:“放心吧,做不出酒精来,我全额退款。对了,宋大夫我前几天在山里挖了100多斤姜,我打算做种子明年种姜,只是数量太少,您能帮我收点姜种吗?”

宋大夫:“你要多少?”云清回答:“1000斤!”宋大夫吃了一惊:“好大的手笔啊,你不怕种不出来都赔本?”

云清:“放心吧,我今年种了一年了,产量不错,就是数量太少了。”

宋大夫:“我尽量吧,不知道能不能收那么多。”

回到家后,见欧阳开来了,同时来的有立春、丁大妮、王嘉义。立春还带回来20只鸡崽子,云清瞪着眼问:“立春你什么意思?要在家里养鸡吗?”

立春赶紧表态:“嫂子,王大丫非得送给我,我也不好拒绝。放心不用您操心,喂鸡打扫卫生我全包了,您就等着吃鸡蛋就可以了。”

云清恶狠狠地说:“放在后院哈,你如果让我踩到鸡屎,我就全给你宰了!”

立春:“不能,绝对不能!”说完麻利地提着鸡笼溜走了。

云清这才看了看其他人,她对欧阳开说:“你和王嘉义先把柿子饼送到穆记杂货铺,奥,不知道在哪里是吧,让立春带路。”

待他们两个人离开后,她才把目光转向丁大妮,问道:“你的伤好了吗?”丁大妮低着头,紧张地拽着自己的衣角,回答说:“好了,夫人。”

云清:“我给你重新起个名字怎么样?叫大妮的人太多了。”

丁大妮:“好,谢谢夫人赐名。”

云清:“那你就叫丁秋叶吧,你是在这个秋天遇上了我,我把你从丁家这个泥潭里拉出来了,希望你能有一个不同以往的人生。你自己要努力,让你爹看看女孩子也不比男孩差。”

丁大妮的眼睛里闪着喜悦的光芒,回答说:“好,我以后就叫丁秋叶,夫人有什么活您就吩咐,叫我往东我不往西,叫我撵鸡我不追狗。”

云清笑着说:“我马上会开个酒楼,有几道菜是我的独家秘方,我这几天交给你,你好好练习,等酒楼开业后,你就在里面当厨师,注意,方子要保密,不能告诉任何人!”丁秋叶抬起头,感激地说:“谢谢夫人这么信任我,我若背叛夫人,天打雷劈!”

云清点头:“好好干,一会我找块布料给你,你自己给自己做两套衣服,会做吧?”

丁秋叶:“会。”说完拿起布料视若珍宝地走了出去,云清让她和立春住在一个房间里,家里的空房间不少,可是得准备以后还要添人。

酒楼还没装修好,云清闲来无事就进空间,上次从海边买回来的牡蛎,一部分做成了蚝油,还剩下一些,一直没空做,她想都熬出来,趁着天还没下雪,再去海边两趟,等到大雪封路的时候,出行就不方便了。多存点货,冬天就可以在家里猫冬了。

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