吴用判断，张员外会去寻李德。
因为张员外急于要去找张知府，而他自己又不敢去。
只有找人代替他前往府衙，将吴用、史进杀孙安，吴团练通匪的事情，告诉张知府，让张知府派兵来抓拿吴用、史进、吴团练等人。
只有这样，张员外才有一条活路。
而张员外此刻唯一能找的人，只有李德。
李德平日与张员外交往甚密，互相勾结，干了许多见不到人的赃事。
另外很重要的一点，就是李德以前有去府衙找李远，所以认识张知府，逢年过节，也曾经到张知府处登门送礼。
所以，李德知道张知府的住处，也能和张知府说得上话。
史进听后，觉得吴用分析得有道理。
吴用和史进一刻也没有停留，连忙赶往李德家里。
然而，却又扑了个空。
李德家只有老佣人一个人在。
李德和他父亲都不在家。
老佣人告诉吴用，
李老爷子每年这个时候，都要下乡去收取租金，顺便去看看自家的产业，到亲戚朋友那里走走，透透气、叙叙旧。
昨天刚刚出门，估计要十天半月才能回来。
李德一直没有回来。
张员外今日也没有来找过他。
史进闻言，心里有点着急，急得直跺脚，口中道：“这厮整天在外招摇撞骗、胡作非为，没一日着家，到哪里去寻他？”
吴用道：“敢问老丈，这李德平日里最常去的地方，会是哪里？”
老佣人闻言，想了想，慢慢地说：“少爷以前许久没有回家，会在红叶楼找他想好的过夜，不过最近少爷好像没有去了，听说是那个相好的与别人偷偷跑了。”
史进闻言，急道：“你这说了跟没说一样！”
吴用看了史进一眼，示意他不要着急。
随即，又问老佣人道：“有劳老丈再想想，除了那红叶楼外，李德此刻还会去哪里？”
老佣人顿了顿，沉默片刻后，突然说：“哎呀，看我这记性，不是先生提醒，我倒差点忘了。前段日子，张员外经常约少爷出去，听说是去城东地下绞肉场，一起下注赌博。好像有听少爷说，张员外在那里赢了很多钱。”
吴用听了，不解地问：“啥叫地下绞肉场？”
老佣人笑道：“就是黑市的打斗、格杀比赛，让大家下注赌输赢。”
吴用听后，嘴上没有说话，心里却暗道：“原来这种地下格杀比赛，宋朝就已经有了。”
史进一听，心里来了兴趣，开口道：“曾听人说，东京有这种地下格杀比赛，很刺激。只是没有看过，没想到孟州城也有。”
吴用问对方道：“请问老丈，这黑市打斗赌场在哪里？”
老佣人道：“孟州城城东菜市场下面，每日深夜开始，直到凌晨。我也是上回老爷发病，心里急得没办法，赶去打斗场找过他才知道。”
吴用听完后，从怀里取出一锭银子，递给老佣人。
然后与史进一起，快步走出院门。
老佣人自是千恩万谢，一直将二人送到大门口。
二人出了院门后，史进问吴用道：“哥哥，咱们现在就去地下绞肉场。”
吴用看了眼天色，笑道：“不急，不是说深夜才开始吗？现在还早着呢。”
史进也抬头看了眼天色，点点头道：“哥哥说的是，太早去了，反而容易暴露。那我们现在去哪里？”
吴用笑了笑道：“肚子在叫了，我们先去填一下肚子。”
史进不提肚子还好，一提肚子，马上听到腹中一阵咕咕叫，这才发现，肚子早已饿得扁进去了。
“这下不但饿了，感觉口也渴了。哈哈，还是先吃饱饭，灌几大碗酒下去提提神。”
史进一边说着，一边摸了摸肚子。
随即，又笑着问吴用道：“哥哥，咱到哪里去吃？感觉俺这肚子，饿得可以装下二十个馒头了。”
吴用对史进道：“史进兄弟，我们要等到深夜，才去绞肉场，事情完结后，还要去寻吴团练、李剥他们，时间有点长。”
说到这里，吴用顿了顿，又道：“我看还是先去孙安酒店，将那两人处理一下，重新安顿好。然后，在那里弄点吃的，反正酒店里好酒好菜，多的是，足够咱们吃好几顿。”
史进闻言，点头道：“好，俺听哥哥的。”
二人一刻不停，再次来到孙安酒店。
进入酒店后，见那两人仍旧还在躺在地窖里，看上去，一副似睡非睡的样子。
实则身体大穴被封，昏迷不醒。
史进多了一个心眼，特地翻看了下藏在暗处的银子，见包裹原封不动地放在那里，银子全部都在。
果然如吴用所料，张员外并不敢返回孙安酒店。
吴用先将那两人点了重穴，让他们无法在第二天，自己醒转过来。
史进到厨房转了一圈，很快便找了些现成的酒菜，端了出来。
二人一边喝酒吃菜，一边谈着地下绞肉场的事情。
史进嘴里喝着酒，心里却仍旧有点急，他边喝着酒，边对吴用说：“哥哥，如果张员外、李德不在绞肉场，那我们下一步怎么办？”
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