但这个食品店可不是要和商业系统抢买卖啊。
不是他们非搞个自产自销一条龙，什么钱都落自己兜里。
主要还是为了借鉴帮助区服装公司消化积压产品的“西单服装夜市”，来靠这个食品店帮助厂里消化库存。
比如像一些不好销的罐头，还有一些快过保质期的食品，以及一些磕了碰了的东西。
他们完全可以开设自己的食品店，把这些东西以成本低价销出去。
经营地点也不去闹市，就用厂里的房临街的房子，只要破墙开门就能用。
这样好处可多了。
对公来讲，不但可以迅速回流资金，避免了浪费和损耗。
同时也可以把新产品和其他产品摆进去，把这个商店当成一个自己产品的展示厅使用，便于来批发的客户选择进货品种。
而对私呢，无论他们自己的职工，还是附近的居民们，这又是一个相当便利的实惠。
有了这个食品店。
他们再买“北极熊”的产品不但方便了，也便宜了，而且品种还全面，那谁不乐意啊？
所以这是属于他们自己的独有的经营优势，买卖红火也是很有把握的。
最后还有一个占用资金较多的办法，那就是把现在只为领导服务的小食堂办成对外营业的餐厅。
这和办商店有同样的好处。
今后局里再来人，招待起来就省事了，不用再手忙脚乱调拨人手和食材去小食堂临时帮忙了。
而且领导万一加班，也不用去吃大食堂，有了这个餐厅，随时都能小灶伺候着。
今后会专门给领导留一个包间，只接待各位厂领导，可以随到随做。
至于买卖的盈亏更不用担心，现在外面饭馆紧张的情况就不用说了。
一到饭点儿，只要吃饭的地儿，哪儿哪儿全都人满为患。
但私营的饭馆的却并不多，发展得也特别缓慢，规模还都特别小。
这主原因就是被粮油和雇工问题给限制住了。
像京城第一家私营饭馆“悦宾饭馆”那是成了典型，有上面特批才解决粮油问题的。
其他的“后进”要效仿人家可就难了，全得靠高价买议价粮油维持经营。
更何况办饭馆是最占用人手的，如今还因为“年傻子”又兴起了一个有关雇工数额的争论。
大家都眼巴巴盯着呢，只要“傻子”被惩办了，那就全都得赶紧想辙散摊子。
这种情形下，没新人敢参与进来，已经干上的人又畏首畏尾，私营饭馆又怎能发展得起来呢？
可公家的买卖就不一样了，这些限制统统不再，反倒成了他们经营的优势。
到时候还是跟开商店一样的办法，把小食堂外面的墙一推，加盖出一排房来。
就凭“北极熊”食堂的进货渠道和大师傅们的手艺，保准儿买卖倍儿红火。
而且作为“北极熊”来说还有一个优势，那就是每天往来办事的客户比较多。
特别是夏天，来批发的商户能从厂门口排出几公里去，这些人那就是天然的好客源啊。
甭多了，就算一天来一百个人，一个人赚他一块钱。一天就是一百块，一年最少三万多。
这么好挣的钱，干嘛不挣呢？
说白了就凭一个饭馆，养活这几十口子人就没问题。
要是这几招一块儿使，那不发财才怪呢。
就这样，洪衍武逐条一说，别说让杨厂长疑惑尽释，真觉得有可能折腾出一些名堂来。甚至这对他今后怎么把厂子管好都有启发作用。
杨厂长情不自禁为洪衍武这几手拍案叫绝，感到大开眼界啊。
老宋果然没说错，这小子，人才啊！
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