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第83章 生意开张

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翌日下午,乔大江骑着辆装得满满当当的三轮自行车,朝镇上赶去。

乔小小和郑好已经先一步搭着蹦蹦车出发了。

两人在学校附近等了一会儿,乔大江才赶到。

三人搭着手,把车上的东西卸下,两张折叠桌子,一条长板凳,两只封着火口的蜂窝煤炉子,两只大梯锅,两只装着汤底的大塑料壶子,还有一大筐串好的串串。

乔大江把汤底分别倒进两锅里,又在其中一只锅里加上了一大勺红通通的底料,再把锅座在炉子上。

炉子的火口打开,没一会儿,炉火燃上来,锅里的汤,便飘出了阵阵的香味,引得附近的人直吸鼻子。

另一边,乔小小和郑好麻利地把筐子里的串串都拿出来,放在几个大碗里,用干净的细纱布盖好。

一部分的串串的尾部,用红、绿色漆染上了色。用来做价格区分,红色的三毛钱一串,绿色的两毛,没染色的一毛。

调好的醮料用两只大碗分别装着,两个碗里的味道不同,一只辣,一只不辣。

最后,乔小小从车里搬出了一块木板做的简易招牌,搁在了桌子前,上面用红色油漆写着“乔家串串香”五个字。下面一排小写,写着三种签子的价格。

乔大江虽然没个正经工作,可在镇上也是挺有点名气,不少人都认识他。因为他为人豪爽又仗义,所以在镇上朋友也多。

所以他们这摊子刚摆好没一会儿,便有认识他的人,闻着这香味过来了。

“大江,你们这卖的是啥呀?咋这么香?”

“看招牌,串串香,要不要来几串,便宜又好吃,绝对让你吃了一回想第二回。”

那人跟乔大江挺熟,立刻道:“那行,一样给我来两串。”

乔小小麻利地掀开纱布,把每一样串串都拿了两串,问了对方的口味,便放进了有红油底料的那只梯锅里。

梯锅边上挂着一圈长底的小竹篓子,这是今天上午乔大江按照乔小小的要求编的,煮串串非常方便,直接把串串往里面一放,便不用管了。

因为他们准备的菜品都是需要久煮的菜,所以已经提前在家煮过一遍,这会儿只需要重新加一下热便行,所以只需要两分钟,串串便出锅,刷上醮料,用塑料袋一装,便递了过去。

“一共三块八。”

那人本就是来照顾乔大江的生意,爽快地付了钱,然后迫不及待地就拿了一串塞进嘴里。

“好吃,真好吃,这猪肺咋做得这么有味道呢?”

“这大肠也好吃,这魔芋……这豆腐……”

因为菜品的限制,所以乔小小暂时只准备了十种菜。那人本来是想照顾下乔大江的生意,谁知道这么一吃,竟然停不下来,二十支串串,眨眼就进了肚子。

吃完之后,意犹未尽地品了品味,怎么都觉得不够,于是扭头道:“再来一份,照着刚才的弄。”

乔大江笑着问:“张哥,这么多你吃得完吗?”

他们的串串做得很实惠,二十串相当于一个成年男子的饭量了。

“我又不是不给你钱,赶紧的。”

乔小小爽快道:“这位大哥这么照顾我们的生意,我再送你两串,以后常来光顾啊。”

说着从一毛钱一串的那里抓了两串,一起放了进去。

那个叫张哥的男人咧嘴一笑:“大江,你这妹子可真会做生意,比你强。”

乔大江得意一笑:“那是,也不看是谁的妹子。”

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