那年,我在浙江打工

凌冬阳

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第34章 闹腾的厨师长

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我坦言道:“嗯,还有两个,鲁师傅已经去帮他们拉行李了。”

“那今天都有四人入职了呀,真的不错。”

“你去给厨房说下,晚上增加四个人的伙食,不然,这几个新员工没饭吃。”

李幼美疑惑的问道:“主任,可他们还没有工作啊,这样的话公司可就亏伙食费了。”

“格局打开,一顿饭而已,让他们吃去好了。这没什么好计较的,他们会记住公司的好。这是我们留人的一种方式。”

“好吧,我知道了。”

“对了,我不在的这大半天,公司有事情发生吗?”

李幼美轻声道:“哦,有两个员工打架,因为你不在,陈总亲自解决的。”

“哦,解决了就好。”

我想着老板亲自解决,肯定比我处理效果好,毕竟我刚到公司,而且是个应届生,在公司里还没有树起来威信呢。

我一直想着该如何树立起自己的威信,却知道这不是朝夕间就能竖起来的,要一点点的来。

为了增加威信,我在穿着上尽量把自己穿的成熟些,我的发型也换成三七分,说话时,尽量减慢语速......

李幼美刚把增加四个人的伙食的情况告诉厨师长,他立即跑来办公室找我。

“凌主任,你不要乱搞啊,这一下子增加四个人的伙食,你让我怎么解决,你也知道菜都是早上买的。”

我冷静的看着他,看了他足足一分钟,看的他有些发毛了,才停下来。

“我就不信,你做的菜刚好就够218人吃,菜没有少过,也没有多过,是不是?

每天都有人请假的,那这些请假的人的伙食,都哪里去了。

有时候,我还看见所有员工都打过菜了,菜盆里还剩下很多菜,又怎么回事?

你不要告诉我这些不可控,你们打菜的时候,稍微控制一下就解决的事情,非要来掰扯一番不可吗?”

厨师长看我不好糊弄,说道:“好的,凌主任,我打菜的时候注意下。”

我平静的看着他,“你也是五十多岁的人了,有些事情该不该做,我想你心里有底,为什么就非要闹腾呢?

我可不希望厨房天天出事,还是那句话,如果你感觉自己确实不想做了,你辞职报告打上来就行了。”

厨师长看我脸上不好看,愤愤的走出办公室。事情发生两次了,我也警告他两次了,俗话说:再一再二不再三。我想着他应该懂得,其实呢......

我掏出一根大红鹰来吸,我此刻特别理解那些吸烟的人。

有人说:男人吸的不是烟,吸的是寂寞。我对这话虽认可。但我还要加一句,也有可能是烦恼。

晚饭时,我特意站在厨房,看着那些帮厨给员工打餐。

我有点担心,厨师长虽然口头答应,可我觉得有点不靠谱。打菜时有意不控制,等到最后没菜的事情发生。

我所预料的不错,厨房不发生点事,厨师长心里估计是不平衡。

轮到一个装车工打饭时,他看了看碗里的菜,问道:“厨师,今天的菜怎么打那么少啊?”

厨师长走了出来,“这个你要问凌主任了,他说今天的菜要少打些,要从大家的菜里匀出来些,给几个新来的员工。”

装车工愤愤的说道:“瞎搞,我们装车工不吃饱饭,哪有力气装车。等下装不动了,你们领导来装啊。”

我赶忙走到他跟前,“你先吃吧,因为今天突然来了几个人,厨房来不及加菜,到结束的时候如果不剩菜,我的那份给你。或者我亲自给你做。”

“主任都这么说了,那我就先吃。”

我掏出电话,给上午那位求职厨师的打电话,“喂,小文吗?我是落花公司的,今天上午我们见过的。”

“哦,您好,您好。”

“是这样的,你现在有空吗?”

“有空的,有空的。”

我平静的说道:“如果有空的话,你可以过来试厨。”

“好的,我现在就过来。”

二十多分钟后,小文来到公司。

员工们刚打完菜开吃,部分员工正因为菜打的少了,闹意见呢?

我带着小文走进厨房,厨师长正指挥着帮厨打扫厨房呢。我走到厨师长跟前,轻声问说:“厨房里烧剩下的,还有没有菜?”

厨师长看了我一眼,“凌主任,你不会让我给没吃好的员工,再烧点菜吧!我可不烧了,这样折腾,我还不累死啊。”

我不理他了,我自己走到堆菜的地方,发现有十几个土豆,还有五六棵白菜,鸡蛋也有几打。

我给小文挥挥手,小文赶紧走到我跟前,“小文,你用这些菜,帮我炒两个菜试试。我出去问下有多少人没吃好。”

我走到餐厅,朗声说道:“兄弟们,今天的菜,没吃好的,举下手,我让厨师给你们加菜。”

我话音刚落,一下子有二十来人举起手。

我平静的说:“你们等下,我这就让他给你们做。”

小文炒了一个酸辣白菜,又用小锅煎了二十来个荷包蛋。

也许有人会说,煎荷包蛋能试出什么厨艺,那你就错了。

小文煎的荷包蛋金黄金黄的,一看就让人有食欲。那酸辣白菜更是有味道,不像老李炒的清汤寡水的模样。

等小文把炒好的菜,打给没吃饱的员工,那些人吃了一口都露出满意的表情。

厨师长老李黑着脸,走到我跟前:“凌主任,你这不是增加我们厨房的开销吗?浪费了厨房那么多白菜和鸡蛋。”

我平静的说:“浪费了吗?我这是给他们炒的素菜,他们吃起来都很满意。我就不知道那些荤菜哪里去了。现在公司的伙食标准,我找人看过了,已经不低了,可为什么员工都吃不满意呢?”

我看厨师长不反驳,我接着说道:“所以我把这位厨师请来,让他用自己的方法,看看能不能把成本降下来,又能做出员工满意的菜。”

“可是,我这个厨师还没离职呢,你怎么能从外面招厨师过来?”

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