1983,我带全家人致富

冯飞

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第315章 酸奶赚大钱,日常

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早上起来的王凯神清气爽,感觉干什么都有力气。

憋了快一年了,终于舒服了。

“大哥,你咋这么早就过来了。” 王凯在院子里晨练,就看到自己大舅哥提着一桶东西来到自己家。

“奶水牛下奶了,这是今天我刚挤的,新鲜着呢,拿来给你们喝。”

“小海,麻烦你了,等会留在家里吃饭吧。” 沈秀梅也听到动静,从厨房里走出来,热情的说道。

“不了,婶子,我还得给小凯师父那边送点去,我下回来吃。” 宋海笑道。然后又询问着王凯:

“涵涵是不是还没醒啊?”

“没呢,我把她喊醒,抱来给你看看。”

“不了不了,等我下次再来,小孩子多睡觉也是好的。” 宋海摆了摆手,忍住了自己对外甥女的思念。

“那好,大哥,等过几天天在暖和些,我跟柚宁把她抱回去。”

“行,那我就先走了,这牛奶等会煮着给孩子们喝。” 宋海点了点头,然后和众人告别,骑着三轮车离开了王家。

看着这么大一桶的牛奶,王凯灵机一动,不如今天做酸奶给大家尝尝,反正现在家里也有冰柜。

这酸奶可比牛奶好喝,如果成功的话,自己还能把酸奶推销出去,一定会大卖的。

酸奶的制作很简单,将牛奶煮沸三四次过滤后,倒入小盆之中,等到温度降低至三十七八度的时候,再进行保温一小时,等到自然发酵一段时间,牛奶就会变成好吃的酸奶。

在这个过程中,还可以加入一些白糖,这些都很容易,最麻烦的就是高温消毒,这个环节必不可少。

王凯说做就做,开始进入厨房鼓捣起来。

沈秀梅还有沈瑞莲不知道王凯又在鼓捣啥,但是她们也不问,拿着玉米去鸡圈里开始喂着小鸡,院子里的小鸡经过半个月的生长,已经长出了一些真正的羽毛。

遗憾的是,有两只小鸡拉肚子死掉了,不过这也是没办法的事情,没打疫苗的小鸡,出生后的存活率就是比较低。

因为那两只小鸡的死亡,豆豆和小小这两个小家伙还哭了很久。

喂完鸡之后,沈秀梅又去菜园子里摘了一些小菜来,准备等会做点素菜吃。

“三哥,在家吗?” 就在一家人忙碌的时候,王肖飞提着一只甲鱼来到了王家。

“肖飞,我在家,咋啦?” 王凯从厨房里走了出来。

“我刚捉的,给三嫂还有小侄女补补身体。”

“不用,你留着自己吃也行啊!” 王凯笑着说道,这肖飞,只要有点好的,就往自己家里送。

“那不行,我放在这了,我先回了,三哥。” 王肖飞摇摇头,丢下甲鱼,转身跑去。

“肖飞这孩子不错,有点好东西就想着我们。” 沈秀梅看着肖飞远去的身影,不禁叹息道,苦命的孩子早当家。

“娘,今早上我们就把这甲鱼炖了吧,野生的,味道很不错的。”

随后,王凯开始拿着刀将甲鱼杀好剁块焯水,然后放入锅里,又加入一些香菇,干松茸一起小火慢炖,另外他又从菜园子里拿了一个冬瓜,准备等差不多的时候,丢进去一起炖。

王凯对炖汤可是有自己的心得,刚开始的时候,没有放盐,等到炖好的时候,再进行调味,这样肉里的营养容易炖出来。

将甲鱼炖上之后,王凯就去屋里喊自己媳妇和女儿出来吃饭。

进屋的时候,宋柚宁刚把床上的被单换好,看到王凯进来,对着王凯就是阵阵白眼。

“你看你干的好事。”

“嘿嘿,媳妇,不怪我,这是正常现象。” 王凯咧嘴笑道,然后又把大舅哥送牛奶的事情和媳妇说了一声。

“等咱们女儿三个月,我抱回娘家多住几天。” 宋柚宁叹息一声,和王凯说道。

“行,到时候我们家一家三口都去。”

“好。”

“你炖的什么啊?我感觉好香啊!” 这时,厨房里的甲鱼汤发出浓郁的香味。

“今天肖飞送来的甲鱼,我给炖着呢,咱们一块去吃。” 王凯回道。

饭桌上,众人看着王凯炖的甲鱼,只是光闻着汤的味道,就瞬间被吸引了。冬瓜和蘑菇浓郁的香味让众人都直咽口水。

“娘,爹跑哪里去了?”

“你爹早上起床就跑去你舅爷那里算日子去了,估计下午才能回。”

“爹早饭都没吃,这甲鱼汤给他留点吧,其实今天我也没事,我骑着车子带他去也是一样的。”

“没事,你爹坐着骡子车去的,也不累,都快吃吧,吃完都该干嘛干嘛。”

“嗷嗷,我要开动了。” 看着甲鱼汤,豆豆已经是按捺不住了。

……

下午,王大山架着骡子车赶了回来,到了家里,看到王凯就在院子里,从桶里舀了一口水喝完,就开口道:

“老三,我让你舅爷给算了,他说五天后,就是好日子,到时候咱们把林麝就给牵过去吧。”

王大山说完,又觉得自己口渴,又舀了一口水喝着,这可把沈秀梅给气坏了。

“就不能喝点热水,喝凉水也不怕闹肚子。” 沈秀梅生气的说道。

“嘿嘿,今天天太热了,口渴的很,我下次注意。” 看到媳妇生气,沈秀梅立马怂了起来。

“爹,你好好歇歇,那就五天后,咱们把林麝给牵过去。”

王凯说完,想起自己做的酸奶应该差不多了,就起身走去厨房看看,他尝了一口,对着外面的众人呼喊道:

“酸奶成功了,你们都可以过来尝尝。” 虽然做的酸奶和后世的酸奶有着天壤之别,但是现在能吃上这样的酸奶,也算很不错了。

“三叔,快给我和妹妹尝尝。” 豆豆是第一个跑过来的,一副小馋猫的样子。

王凯喂了他一口,他顿时开心的摇头晃脑。

“三叔,我还要。” 豆豆又张大了嘴巴。

“这些给你,和妹妹一起分享,我把其他分给爷爷奶奶。” 王凯摸了摸侄子的头。

然后开始给家里人都分了一些酸奶,众人还是第一次吃这个玩意,当尝上第一口的时候,全部被酸奶吸引了。

“这酸奶好吃,比牛奶好喝多了。”

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