对于国人来说，过了除夕才算新年。
1月底就是春节，资本市场运行已经平稳下来。
自从四万亿的消息出来后，反弹了将近两个月的时间。上证指数从1700点反弹到2100点，随后，又开始渐渐回落至1800点。
这半个月以来，都是横着走的态势。
好在没有创新低，但是上涨的动力似乎也不足。
对于这一点，周阳没有过多担心。他现在渐渐感悟到，市场的一切，自己无法控制。
自己能控制的，只有自己。
只要严格按照计划进行交易，让自己有一颗波澜不惊的心，想亏钱，是很难的。
心态的重要性，已经远胜过一切。
总之，目前防守账户已经按计划建仓完毕，进攻账户还在等待趋势，自己只需要等待即可。
MY HOUSE餐厅的生意稳步向好，特别是高中生放寒假之后，晚上店里都会有十几桌学生起来捧场。
有些是和同学一起来，有些则是和家人。
生意最好的一天，是有一个年轻人包下了二楼，请客过生日。
每天晚上，周阳都会把徐义统计的经营数据用电脑绘制成一条曲线。
从开业至今，这条曲线都是在平滑向上，他知道餐厅的生意迎来爆发，只是时间问题。
距离过年还有最后七天，店里的生意居然火了。
收盘之后，周阳在家整理了书架，去到店里也才5点半，门口居然有人在排位。
周阳进到店里，问秦峰道：“今天是什么特殊的日子？”
“你没有看电视？”
“没有，怎么了？”
“上个星期，小文哥和陈秋燕找了个电视台的朋友来吃饭，本来没有打算做广告的，只不过电视台的朋友觉得咱们这里非常不错，价格便宜，环境好，味道更不用说了，所以他回去之后，给《食在宁州》这档美食节目的主编推荐了咱们餐厅，然后就上电视了。”
“宁州台的美食节目？”
目前还没有短视频，地方电视台的受众不少，有档美食节目叫做《食在宁州》很火，周阳休息的时候偶尔会看看。
他记得上个星期徐义倒是跟自己说过这事，只不过当时并没有放在心上，只交待秦峰可以多和媒体朋友打交道。
没想，效率还真高。
“对，就是专门介绍本地美食的节目。那天拍摄的时候是在中午，你不在店里。”
周阳和秦峰在店里转了两圈，刚回到休息室，徐义就跟进来了，他说道：“看这架势，今晚咱们的单量估计要突破200大关了。”
按照每单60元的均价计算，200单就是元，毛利大概在6000元，扣除固定成本1700元，今天的纯利就是4300元，一个月就是13万。
MY HOUSE餐厅比起塔克炸鸡还有一个优势，不仅仅是做学生的生意，所以一年中，除了过年那个月是淡季以外，都能正常营业。
那么，一年利润突破百万，看样子应该不难了。
听到这个数字，秦峰掩盖不住心中的兴奋，“既然美食节目效果那么好，我们可以加大这方面的投入。”
周阳想了一下，也认为加大广告投入的时机已经成熟，“陈秋燕有认识的人，你就和小文哥商量一下，把这事办了。”
徐义翻开本子，又看了一遍财务数据，说道：“已经有不少顾客问我们有没有会员。”
“活动可以搞，但是会员这一类的要慎重。店里依旧要把保出品放在第一位，其他营销手段，我们没有经验，不能贸然推出，一旦处理不好，会影响顾客的用餐体验。”
“马上要过年了，如果能有活动，那当然是最好。”
“我提一个想法。”周阳继续说道：“咱们餐厅，一周五天，可以每天推出一道特价菜，用来吸引顾客。”
这个灵感当然还是来源于十几年后，肯德基的现象级网络梗“疯狂星期四”。
“再给每天的活动配上一个特有的称号，要朗朗上口，并且是真正的实惠。”
秦峰和徐义已经习惯了周阳总会冒出一些出人意料的点子，“你快说，我记下来。”
“比如，星期一，咱们就推出一元饮料畅饮的活动，可以叫做解渴星期一。星期二，推出一款2元的产品，可以叫做回血星期二……以此类推，每天一款活动产品，能让顾客有新鲜感。具体的，你可以找侯哥研究研究，毕竟他可是专业的。”
徐义记下之后，说道：“我马上就跟侯哥联系，争取活动年后立马推出。”
今年过年比较早，宁州周边的餐饮店，大多数提前三天都放假了，一直到初八才营业。然而必胜客只有除夕当晚放假，大年初一正常营业，肯德基也是这样的安排。
MY HOUSE欢乐餐厅既然把必胜客当成假想敌，那么，过年也只有一个晚上的假期。
对于这点，五个股东都没有异议。
徐义跟所有员工开了会，过年期间，三倍工资，如果真有想要过年回家的，同意请假。
店里的员工只有两个人回家，其他全部接受春节上班，这么看来，人员充沛，足够应对春节的生意。
周阳对徐义说道：“现在员工的晋升细则是一个方面，还有，餐饮这一行，本质就是服务行业，是用私人的时间来交换金钱。如果生意爆好，每个人都忙起来，私人生活就会被挤占。但每个人都有私事，就比如过年来说，咱们都失去了和家人团聚的权利，除了家人的陪伴，有些有子女的，教育问题也没法解决。我想，既然是欢乐餐厅，始终是要让我们先欢乐，这些问题如果不解决，要欢乐很难。所以接下来要麻烦你们两个，想一想咱们员工福利该怎么搭建，如果真有必要，可以去请教这方面的专业人士。”
秦峰把这几点也都记在本子上，说道：“放心，我争取在过年期间把这事理一下。”
这一次几人没有创立塔克炸鸡时的冲动，但是多了几分细致。
当想要把一家企业精细打磨的时候，会发现需要做的事情太多了。
并且，全部都是细枝末节的小事。
如果说宏观策略决定一家店能不能开起来，那么，细节就会决定这家店的天花板在哪里。
周阳已经意识到，当初的塔克炸鸡走不远是必然的，这可能真的是塞翁失马焉知非福吧。
……
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